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| En...quête dans nos assiettes |
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Christian MOLARA |
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| Thème
: Cuisine & Gastronomie |
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| Avant d’arriver dans notre assiette, tous les produits que l’on mange effectuent un drôle de voyage ! N’oublions pas que la santé dépend aussi de ce que l’on mange ! Listéria, salmonelle, dioxine, organisme génétiquement modifié sont des mots qui nous font peur et pourtant. Christian Molara écrivain gastronomique les a côtoyés dans sa quête du bon produit et stigmatise ici ce que l’on appelle la Malbouffe ou le Manger Bizarre. |
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| 14 x 21 cm |
| 143 p. |
14,48€ |
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ISBN 2-87867-271-2 |
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